Nawabineka – Cauliflower rice dengan sayuran tumis adalah pilihan makan malam yang sehat dan rendah karbohidrat. Gen Z yang ingin menikmati nasi tanpa rasa bersalah bisa mencoba menu ini.
Siapkan kembang kol yang sudah diparut atau diproses menjadi butiran kecil seperti nasi. Cauliflower rice adalah pengganti nasi yang lebih sehat karena rendah kalori dan kaya akan serat.
Siapkan berbagai sayuran segar seperti wortel, paprika, brokoli, dan jamur. Potong-potong sayuran sesuai selera dan siapkan tofu atau tempe sebagai tambahan protein.
Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sayuran dan tofu atau tempe ke dalam wajan dan aduk rata.
Baca Juga: Insomnia Ternyata Bisa Berdampak ke Produktivitas Akademik pada Gen Z
Tambahkan cauliflower rice dan bumbui dengan sedikit kecap asin, saus tiram, dan lada. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan cauliflower rice menjadi panas.
Untuk tambahan rasa, kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus teriyaki. Saus ini memberikan rasa yang lezat tanpa tambahan kalori berlebih.
Cauliflower rice dengan sayuran tumis sangat kaya akan serat, vitamin, dan protein. Kombinasi sayuran dan protein memberikan manfaat kesehatan yang besar dan membuat hidangan ini sangat mengenyangkan.
Dengan cauliflower rice, kamu bisa menikmati makan malam yang sehat, lezat, dan rendah karbohidrat. Menu ini juga mudah disiapkan dan cocok untuk dinikmati di rumah atau dibawa sebagai bekal.
