Nawabineka – Cauliflower fried rice dengan sayuran adalah pilihan makan malam yang sehat dan rendah karbohidrat. Gen Z yang ingin menikmati nasi goreng tanpa rasa bersalah bisa mencoba menu ini.
Siapkan kembang kol yang sudah diparut atau diproses menjadi butiran kecil seperti nasi. Cauliflower rice adalah pengganti nasi yang lebih sehat karena rendah kalori dan kaya akan serat.
Siapkan berbagai sayuran seperti wortel, kacang polong, paprika, dan bawang bombay. Potong-potong sayuran sesuai selera dan siapkan telur yang sudah dikocok lepas.
Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sayuran dan masak hingga setengah matang.
Tambahkan cauliflower rice dan bumbui dengan sedikit kecap asin, saus tiram, dan lada. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan cauliflower rice menjadi panas.
Dorong sayuran dan cauliflower rice ke pinggir wajan dan tuangkan telur kocok di bagian tengah. Aduk telur hingga matang, lalu campurkan dengan sayuran dan cauliflower rice.
Cauliflower fried rice sangat kaya akan serat, vitamin, dan protein. Kombinasi sayuran dan telur memberikan manfaat kesehatan yang besar dan membuat nasi goreng ini sangat mengenyangkan.
Dengan cauliflower fried rice, kamu bisa menikmati makan malam yang sehat, lezat, dan rendah karbohidrat. Menu ini juga mudah disiapkan dan cocok untuk dinikmati di rumah atau dibawa sebagai bekal.
