Nawabineka – Vegan chili dengan kacang-kacangan adalah pilihan makan malam yang sehat dan menghangatkan. Gen Z yang ingin menikmati makanan bergizi tanpa rasa bersalah bisa mencoba menu ini.
Siapkan berbagai kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang pinto yang sudah direbus atau kalengan. Kacang-kacangan kaya akan protein nabati dan serat yang baik untuk pencernaan.
Panaskan sedikit minyak zaitun di panci, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika hingga harum. Tambahkan kacang-kacangan dan saus tomat.
Tambahkan rempah-rempah seperti cumin, paprika, oregano, dan garam. Masak hingga saus mengental dan semua bahan tercampur dengan baik.
Untuk tambahan rasa, kamu bisa menambahkan sedikit cokelat hitam atau kopi untuk rasa yang lebih dalam dan kaya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Vegan chili sangat kaya akan serat, vitamin, dan protein. Kombinasi kacang-kacangan dan saus tomat memberikan manfaat kesehatan yang besar dan membuat chili ini sangat mengenyangkan.
Sajikan vegan chili dengan nasi merah atau roti gandum utuh untuk asupan karbohidrat yang seimbang. Kamu juga bisa menambahkan sedikit perasan lemon atau taburan ketumbar cincang untuk rasa yang lebih segar.
Dengan vegan chili, kamu bisa menikmati makan malam yang sehat, lezat, dan menghangatkan. Menu ini juga mudah disiapkan dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
