Nawabineka.com – Bolu marmer, siapa sih yang tidak kenal? Kue yang satu ini nggak hanya enak, tapi juga punya tampilan yang menggoda. Dengan motif marmer yang cantik, bolu ini jadi incaran banyak orang, apalagi saat momen spesial seperti Lebaran, ulang tahun, atau sekedar ngemil di sore hari. Rasanya yang lembut dan manis bikin siapa pun yang mencicipinya langsung jatuh cinta.
Bolu marmer adalah perpaduan antara adonan cokelat dan vanila yang dicetak berselingan, memberikan efek visual yang menarik. Selain itu, bolu ini juga dikenal mudah dibuat dan bahan-bahannya pun bisa didapat dengan harga terjangkau. Yuk, kita bahas cara membuatnya agar hasilnya maknyus!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai bikin bolu marmer, mari kita siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu kamu siapkan: 4 butir telur, 200 gram gula pasir, 200 gram tepung terigu, 50 gram susu kental manis, 200 ml minyak sayur, 2 sendok teh baking powder, dan 2 sendok makan bubuk cokelat.
Pastikan semua bahan telah disiapkan dan dalam suhu ruangan. Ini penting supaya adonan bisa tercampur merata dan bolu yang dihasilkan jadi lebih lembut.
Langkah-langkah Membuat Bolu Marmer
Setelah bahan siap, waktunya untuk beraksi! Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir dalam wadah besar hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini adalah salah satu kunci untuk menghasilkan bolu yang fluffy dan lembut.
Selanjutnya, masukkan susu kental manis dan minyak sayur ke dalam adonan, aduk rata. Kemudian, ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk perlahan agar tidak ada gumpalan. Bagi adonan ke dalam dua mangkuk, tambahkan bubuk cokelat ke salah satu adonan. Sekarang kita punya dua warna adonan yang siap digabung!
Ambil loyang yang sudah diolesi mentega atau margarin, tuangkan adonan putih dan cokelat secara bergantian. Kamu bisa menggunakan sendok untuk membentuk pola marmer yang diinginkan. Setelah itu, gunakan san spatula untuk mengaduk secara perlahan agar motif marmernya terlihat indah.
Terakhir, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 30 hingga 40 menit. Cek menggunakan tusuk gigi untuk memastikan bolu sudah matang sempurna.
Bolu marmer ini bukan hanya tentang rasa, tapi juga tentang tampilan. Ketika bolu ini disajikan, tamu pasti terkesima dengan motif dan aromanya yang menarik. Kunci utamanya adalah menciptakan tekstur yang lembut dan moist, sehingga setiap gigitannya bikin nagih.
Tips Agar Bolu Marmer Sempurna
Supaya hasil bolu marmermu makin oke, coba beberapa tips berikut: pastikan semua bahan dalam suhu ruangan, gunakan telur segar untuk adonan yang lebih baik, dan jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat mencampurkan tepung. Ini supaya adonan nggak menjadi keras.
Selain itu, jangan lupa untuk membiarkan bolu dingin sejenak setelah keluar dari oven sebelum memotongnya. Ini membantu agar tekstur bolu tetap terjaga dan tidak mudah hancur.
Menghidangkan Bolu Marmer dengan Gaya
Setelah berhasil membuat bolu marmer yang cantik, waktunya untuk menyusunnya dengan gaya. Kue ini bisa disajikan dengan taburan gula halus di atasnya atau disertai dengan segelas teh hangat. Bisa juga untuk disimpan dalam toples cantik sebagai hantaran saat lebaran atau momen spesial lainnya.
Jangan lupa untuk berfoto dengan bolu marmermu yang cantik dan bagikan di media sosial. Siapa tahu, kamu bisa menginspirasi teman-temanmu untuk mencoba resep ini di rumah!
