Nawabineka – Pasta salad dengan pesto dan sayuran adalah pilihan makan siang yang sehat dan menyegarkan. Gen Z yang ingin makan sehat tanpa ribet bisa mencoba menu ini.
Siapkan pasta pilihanmu seperti fusilli, penne, atau farfalle. Masak pasta sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente, lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin.
Siapkan berbagai sayuran segar seperti tomat ceri, paprika, mentimun, dan wortel. Potong-potong sayuran sesuai selera dan siapkan keju feta sebagai tambahan rasa.
Untuk pesto, campurkan daun basil segar, bawang putih, kacang pinus, keju parmesan, dan minyak zaitun dalam blender. Haluskan hingga menjadi saus pesto yang kental.
Baca Juga: Icip Makanan ala Timur Tengah yang Sehat: Falafel Wrap dengan Sayuran Segar
Campurkan pasta dengan sayuran segar dan keju feta, lalu tuangkan pesto di atasnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Pasta salad dengan pesto sangat kaya akan serat, vitamin, dan lemak sehat. Kombinasi pasta dan sayuran memberikan energi yang cukup untuk menjalani hari dengan baik.
Menu ini sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera. Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti kacang polong, zaitun, atau irisan ayam panggang untuk variasi rasa.
Dengan pasta salad, kamu bisa menikmati makan siang yang sehat, lezat, dan praktis. Menu ini juga mudah disiapkan dan cocok untuk dinikmati di rumah atau dibawa sebagai bekal.
