Nawabineka.com – Satu hal yang bikin kita semangat beraktivitas di pagi hari adalah sarapan! Nah, kali ini kita akan menjelajahi sarapan pagi khas Indonesia Timur yang tentunya bikin kamu ngiler. Dari hasil lautnya yang melimpah hingga rempah-rempahnya yang kaya, Indonesia Timur punya banyak pilihan sarapan yang unik dan lezat.
Dokumen kuliner kita kali ini akan membawa kamu berkeliling dari Papua hingga Maluku. Siapa tahu, setelah ini kamu bisa coba buat sendiri di rumah atau minimal cari di restoran terdekat! Yuk, siapkan perutmu dan mari kita lihat apa saja menu sarapan yang menggugah selera ini!
Sajian Tumpeng Mini dari Nusa Tenggara
Salah satu menu sarapan yang khas dari Nusa Tenggara Timur adalah tumpeng mini. Bukan hanya sekadar nasi, tumpeng ini biasanya dilengkapi dengan lauk pauk seperti ikan bakar, sayur daun singkong, dan sambal terasi. Hidangan ini bukan hanya untuk sarapan, tapi juga bisa dijadikan menu saat acara spesial.
Setiap gigitan dari tumpeng mini ini akan membangkitkan selera makan, terutama bagi kamu yang suka makanan dengan rasa pedas dan gurih. Selain itu, penyajiannya yang menarik juga bikin sarapanmu jadi lebih ceria. Jangan lupa untuk memadukannya dengan secangkir kopi hitam agar pagi harimu semakin bersemangat!
Soto Khas Ambon yang Menghangatkan
Kemudian ada Soto Khas Ambon, yang bisa jadi pilihan sarapan hangat saat cuaca dingin. Kuah soto yang kaya akan rempah ini biasanya disajikan dengan daging ayam, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Pastinya, rasanya yang gurih dan beraroma ini sangat menggugah selera.
“Soto Ambon adalah sajian yang spesial. Setiap suapan membuat kita merindukan kampung halaman dan bisa dinikmati kapan saja, termasuk di pagi hari,” kata Rachmat, seorang penggemar kuliner yang sudah mencicipi berbagai jenis soto di Indonesia.
Jadi, jika kamu butuh sarapan yang menghangatkan tubuh sekaligus memberikan kenangan indah, Soto Ambon adalah jawabannya.
Porridge Manado: Sarapan Praktis dan Bergizi
Porridge Manado, atau bubur khas Manado, merupakan pilihan sarapan praktis yang bisa kamu coba! Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan hingga creamy dan lembut, disantap bersama lauk pendamping seperti ikan cakalang asap atau abon ikan. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya jadi hidangan yang menggugah selera di pagi hari.
Satu mangkuk porridge Manado dapat menjamin energi kamu sepanjang pagi. Ditambah lagi, nutrisi dari ikan dan sayur-sayurnya tentunya baik untuk kesehatan. Jika kamu mencari sarapan yang praktis namun tetap lezat, porridge Manado adalah pilihan yang jitu.
Lumpia Khas Gorontalo: Camilan Sarapan yang Unik
Seperti dimsum dari daerah lain, Lumpia Khas Gorontalo adalah camilan sarapan yang wajib kamu coba! Lumpia ini terdiri dari kulit tipis yang diisi dengan berbagai jenis sayuran dan daging, kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya yang gurih dan renyah pasti membuat lidahmu bergoyang. Cocok untuk menemani secangkir teh atau kopi di pagi hari.
Selain itu, lumpia ini juga mudah untuk dibawa. Jadi, jika kamu terburu-buru pergi ke sekolah atau kampus, lumpia ini bisa jadi pilihan praktis untuk sarapanmu!
Nasi Kuning Suku Bugis: Sarapan yang Menggoda
Satu lagi makanan khas yang patut dicoba adalah nasi kuning suku Bugis. Nasi kuning ini biasanya diberi bumbu kunyit dan rempah-rempah, sehingga aromanya sangat menggoda. Nasi kuning ini sering disajikan dengan ayam goreng atau ikan, serta pelengkap seperti sambal dan kerupuk.
Rasa nasi kuning yang gurih dan sedikit manis, dipadu dengan lauk yang segar dan pedas, akan membuat kamu ketagihan. Sarapan ini bisa menjadi pilihan yang sempurna ketika kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda di pagi hari.
