Nawabineka.com – Tahun 2023 mendekati akhir, dan salah satu tren kuliner yang makin hits adalah makanan khas dari berbagai daerah, terutama Cirebon. Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan Empal Gentong? Hiduplah rasa santan kental berpadu dengan rempah-rempah yang bikin lidah bergoyang. Cirebon bukan hanya kaya akan sejarahnya, tapi juga menyimpan segudang kuliner lezat yang siap menggoyang perut.
Ketika berkunjung ke Cirebon saat libur, jangan lupa mampir ke Mi Koclok, mi khas yang tergolong gampang ditemukan di pinggir jalan. Rasanya yang gurih dan arena sosisnya yang juicy membuat setiap serapan menjadi pengalaman yang tidak terlupakan. Rasa familiar dan autentik ini seolah mengembalikan kenangan masa kecil yang penuh keceriaan. Pas banget buat kamu yang ingin menikmati akhir tahun dengan cita rasa lokal.
Es Puter: Minuman Segar yang Bikin Ketagihan
Ngomongin tentang makanan enak di Cirebon, kita harus bahas Es Puter juga. Siapa sih yang gak suka dessert yang seger-seger gini? Dengan bermacam rasa, mulai dari kelapa hingga durian, Es Puter bisa menjadi pilihan tepat untuk menyejukkan hari-hari menjelang akhir tahun yang sering kali panas. Enaknya lagi, kamu bisa menemukan Es Puter Pak Roni yang laris manis dan bisa jadi teman bersantai.
“Banyak yang datang hanya untuk mencicipi Es Puter setelah keliling kota. Terlebih saat cuaca panas, Es Puter memang jadi pilihan yang paling tepat. Setiap suapan adalah kebahagiaan,” kata salah satu pengunjung setia. Gak heran kalau Es Puter ini makin digemari setiap tahun.
Kuliner Global: Fusion yang Memikat
Tren kuliner lainnya yang booming adalah food fusion! Bayangkan, kamu bisa merasakan perpaduan masakan Asia dengan sentuhan Barat. Restoran dengan konsep ini sangat menjamur, karena generasi muda lebih terbuka untuk mencoba rasa baru dan unik. Mulai dari ramen burger sampai sushi burrito, pilihan kuliner ini semakin beragam dan tentu saja Instagramable untuk diabadikan.
Bagi kamu yang suka makanan kekinian, food truck atau tempat makan yang menyajikan menu fusion bisa jadi destinasi seru untuk menghabiskan waktu dengan teman. Dengan harga yang relatif terjangkau dan konsep yang menarik, tempat-tempat ini jadi favorit anak muda yang pengen mencicipi banyak hal sambil bersantai.
Kembali ke Tradisi: Makanan Khas Daerah
Selain makanan modern, ada juga tren yang kembali ke akar, yaitu menikmati makanan tradisional. Banyak orang sekarang lebih peduli pada makanan yang mereka konsumsi, termasuk asal-usul dan teknik memasaknya. Misalnya, kuliner seperti Nasi Liwet dari Solo atau Rendang dari Padang mulai banyak dicari. Gak hanya enak, tetapi juga kaya akan budaya dan tradisi.
Berkunjung ke pasar malam yang menawarkan kuliner tradisional bisa jadi pilihan asyik untuk menghabiskan waktu di akhir pekan. Kamu bisa menjumpai banyak penjual yang menawarkan varian makanan yang kaya rasa dan pastinya memuaskan. Bagi kamu yang ingin belajar, sering ada demo masak yang mengajarkan cara membuat makanan ini dari awal.
Menu Sehat: Makanan yang Ramah untuk Tubuh
Di era yang semakin sadar akan kesehatan, orang-orang kini lebih memilih menu sehat seperti salad, smoothies, atau makanan organik. Restoran dan kafe yang menawarkan pilihan menu sehat semakin meningkat seiring dengan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pola makan sehat. Bukan hanya enak, tetapi juga bikin tubuh tetap fit dan ceria.
Mencari tempat makan yang menawarkan pilihan sehat itu gampang, bahkan beberapa kafe mengutamakan bahan-bahan lokal dan organik dalam setiap sajian mereka. Kamu bisa sambil hangout bareng teman sambil menikmati makanan yang bikin tubuhmu berenergi. Sebuah kombinasi sempurna di tengah kesibukan saat tahun baru.
Momen Berbagi: Kuliner untuk Acara Spesial
Akhir tahun identik dengan momen berkumpul dan berbagi. Menu catering atau papan charcuterie yang penuh dengan beragam makanan kini jadi pilihan banyak orang untuk merayakan suasana spesial. Entah itu saat pesta Natal, tahun baru, atau sekedar hangout bareng teman, makanan jadi bintang utama.
Makanan bukan hanya tentang rasa, tapi juga tentang pengalaman bersama. Banyak orang berinvestasi untuk menyajikan makanan yang tidak hanya enak tetapi juga menarik secara visual. Terlebih, kamu bisa membuat momen ini tak terlupakan, dengan berbagai pilihan makanan yang sudah dipersiapkan dengan baik.
