nawabineka.com – Street food adalah bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di seluruh dunia. Bayangkan kamu lagi jalan-jalan di tengah kota, perut keroncongan, dan aroma menggugah selera menguar dari penjaja makanan. Dari Siomay di Jakarta hingga Tacos di Meksiko, street food tidak hanya mengenyangkan, tapi juga menciptakan pengalaman yang menarik. Berikut ini adalah beberapa street food turun dari berbagai belahan dunia yang pas banget di lidah kita.
Siomay: Bintang Utama
Siomay baru saja dinobatkan sebagai street food terbaik di dunia oleh Taste Atlas. Siomay merupakan sajian khas Indonesia yang terinspirasi dari masakan Tiongkok, dengan isian pangsit ikan yang dikukus. Disajikan dengan telur, kentang, dan tahu, semuanya disirami saus kacang pedas dan tambahan perasan jeruk nipis. Kombinasi rasa manis, asin, dan sedikit asam dari siomay ini cocok banget buat lidah kita yang sudah terbiasa dengan rempah-rempah. Siomay membawa nuansa nostalgia bagi siapa saja yang pernah mencobanya!
Pempek: Tradisi Palembang yang Mendunia
Siapa yang bisa menolak lezatnya Pempek? Makanan khas Palembang ini juga mencuri perhatian dunia dengan masuk lima besar street food terenak. Terbuat dari ikan dan tepung sagu, pempek hadir dalam berbagai bentuk, seperti pempek lenjer, pempek kapal selam, dan banyak lagi. Disajikan dengan cuka khas Palembang, rasanya mengesankan dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan. Cita rasa yang segar dan tekstur kenyal membuat Pempek menjadi camilan yang pas untuk semua kalangan.
Batagor: Teman Setia Siomay
Batagor, singkatan dari ‘Bakso Tahu Goreng’, merupakan variasi dari siomay yang digoreng. Masyarakat biasa menikmatinya dengan sambal kacang yang sama enaknya. Jadi, setelah you’re drooling untuk siomay, batagor pun bikin kamu bertambah lapar! Dengan tekstur yang crunchy di luar dan lezat di dalam, batagor jadi hidangan favorit yang mudah ditemukan di penjuru kota. Tidak heran jika batagor juga meraih perhatian di daftar street food terbaik, masuk dalam posisi yang menonjol!
Jajanan Lain yang Layak Dicoba
Bukan hanya siomay, pempek, dan batagor, dunia street food menghadirkan keragaman yang luar biasa. Dari Tacos Meksiko yang kaya rasa sampai Bahn Mi Vietnam yang unik, semua menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Setiap negara memiliki kekayaan kuliner yang siap dipuji, dan kita sebagai penggemar makanan bisa merasakan semuanya. Tentu saja, rakyat Indonesia dapat dengan mudah menikmati street food dari negara lain, karena banyak fitur yang sama dalam cita rasa.
Mengapa Street Food Begitu Menggoda?
Satu hal yang menjadi daya tarik dari street food adalah kepraktisan dan harganya yang terjangkau. Kita bisa makan enak tanpa harus merogoh kocek yang dalam. Nutrisi dan kelezatan dalam setiap gigitan menjadi alasan banyak orang mengandalkan street food dalam kesehariannya. Selain itu, street food memberikan kesempatan untuk berinteraksi dengan penjual dan merasakan suasana lokal. Ada nilai sosial dan kultural yang dimiliki oleh setiap makanan yang dijajakan di pinggir jalan.
