Nawabineka.com – Nasi Shirataki menjadi pilihan hits buat kamu yang lagi pengen diet tapi tetap pengen kenyang. Dikenal sebagai salah satu makanan khas Jepang, nasi ini terbuat dari bahan dasar konjac yang lebih rendah kalori ketimbang nasi putih biasa. Jadi, makin banyak yang mengincar nasi ini sebagai alternatif yang lebih sehat tanpa harus merasa bersalah.
Mengapa kamu harus nyobain nasi ini? Karena selain rasa kenyangnya yang awet berkat kandungan seratnya yang tinggi, nasi shirataki juga sangat mudah diolah. Kali ini kita bakal eksplor resep simple dan praktis untuk membuat nasi shirataki, jadi kamu bisa menikmati makanan lezat tanpa takut berat badan melonjak.
Mengenal Nasi Shirataki
Nasi Shirataki terbuat dari umbi konjac yang kaya serat yang telah melalui proses tertentu sehingga bisa berfungsi seperti nasi. Nah, yang bikin heboh, dengan kalori yang sangat rendah, nasi ini cocok untuk membantu kamu menjalani diet sehat. Bukan hanya itu, menurut Dr. Rita Ramayulis, “Nasi yang terbuat dari beras shirataki memang bisa menjadi pilihan jika sedang menjalani diet. Kandungan seratnya yang lebih tinggi dapat membantu kenyang lebih lama.”
Hal ini sangat bermanfaat, terutama jika kamu sering merasa lapar meskipun baru saja makan. Serat yang tinggi dalam nasi shirataki dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu mengontrol nafsu makan kamu. Artinya, kamu bisa menikmati makanan tanpa khawatir kalori berlebihan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai masak, yuk kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi shirataki. Bahan-bahan ini mudah didapat dan pastinya ramah di dompet:
– 1 paket nasi shirataki (biasanya sudah tersedia di supermarket atau online store),
– 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur,
– Bumbu-bumbu seperti garam, merica, bawang putih, atau bahan-bahan lain sesuai selera.
– Sayuran segar atau protein sehat seperti ayam, tahu, atau telur (opsional).
Cara Membuat Nasi Shirataki
Langsung aja kita masuk ke tahap memasak. Pertama, bilas nasi shirataki di bawah air mengalir selama beberapa menit. Ini penting buat menghilangkan bau khasnya!
Setelah itu, panaskan minyak zaitun di dalam penggorengan. Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan nasi shirataki yang sudah dibersihkan. Aduk rata selama 5-7 menit sampai nasi agak kering dan bumbu meresap dengan baik. Kamu juga bisa menambahkan sayuran atau protein pilihan di tahap ini.
Setelah semua bahan tercampur merata dan aroma yang menggugah selera mulai tercium, matikan kompor dan nasi shirataki siap disajikan. Mudah kan?
Manfaat Sehat Nasi Shirataki
Nggak hanya lezat, nasi shirataki juga yang satu ini dikemas dengan berbagai manfaat untuk kesehatan. Dengan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, nasi ini sangat membantu dalam mengontrol berat badan.
Selain itu, kandungan glukomanan dalam konjac dapat membantu memperbaiki kesehatan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan mendukung regulasi gula darah. Kamu akan merasa kenyang lebih lama dan terhindar dari godaan ngemil berlebihan.
Jadi, dengan mengonsumsi nasi shirataki, kamu tidak hanya bermain aman di arena diet tapi juga memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Dapatkan Kreasi di Dapur!
Jangan ragu untuk berkreasi dengan nasi shirataki ini, karena kamu bisa mengombinasikannya dengan berbagai bumbu dan lauk favorit. Mungkin kamu suka nasi goreng, nah bisa juga gunakan nasi shirataki untuk membuat versi lebih sehatnya.
Atau coba buat sushi dengan nasi shirataki? Pastinya bakal jadi hit di meja makan. Dengan sedikit inovasi, siapa bilang diet itu membosankan? Kreasikan hidangan ini sesuai dengan selera kamu dan jadikan makan sehat jadi aktivitas yang menyenangkan.
