Nawabineka – Grain bowl dengan sayuran dan tofu panggang adalah pilihan makan siang atau malam yang sehat dan mengenyangkan. Gen Z yang ingin makan sehat tanpa mengorbankan rasa bisa mencoba menu ini.
Mulailah dengan memilih basis karbohidrat seperti quinoa, bulgur, atau farro. Basis ini akan memberikan energi yang cukup dan serat yang baik untuk pencernaan.
Siapkan tofu yang sudah dipotong dadu dan bumbui dengan sedikit kecap asin, minyak wijen, dan biji wijen. Panggang tofu hingga kecokelatan dan renyah.
Tambahkan berbagai sayuran segar dan panggang seperti brokoli, wortel, bayam, dan paprika. Sayuran ini kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.
Baca Juga: Pasta Salad dengan Pesto dan Sayuran, Manu ala Gen Z yang Gak Ribet Tapi Sehat
Untuk tambahan protein, kamu bisa menambahkan kacang polong atau edamame. Protein tambahan ini tidak hanya membuat grain bowl lebih mengenyangkan tetapi juga lebih bergizi.
Untuk dressing, kamu bisa membuat saus dari campuran tahini, jus lemon, bawang putih, dan sedikit air. Dressing ini memberikan rasa yang kaya tanpa tambahan kalori berlebih.
Grain bowl sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan nutrisi. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti alpukat, biji bunga matahari, atau jagung manis.
Dengan grain bowl, kamu bisa menikmati makanan yang sehat, seimbang, dan lezat. Jangan ragu untuk berkreasi dengan berbagai bahan untuk menemukan kombinasi favoritmu.