Nawabineka.com – Hay, apakah kamu termasuk orang yang sering menghindari sayur? Well, tenang saja! Kamu nggak sendirian. Banyak orang yang merasa sayuran itu kurang menggugah selera. Tapi, tahukah kamu kalau sayur itu penting banget untuk kesehatan kita?
Makanan berwarna-warni ini kaya akan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Sayuran membantu menjaga sistem imun, memberikan energi, dan tentunya menjaga tubuh tetap bugar. Nah, untuk kamu yang kurang suka dengan rasa sayuran yang ‘standard’, ada beberapa kreasi menarik yang bisa kamu coba!
1. Bakso Sayur
Siapa yang bilang bakso itu harus terbuat dari daging? Bakso sayur adalah alternatif sempurna untuk kamu yang pengen menikmati bakso tapi tetap sehat. Campurkan sayuran favoritmu seperti wortel, bayam, dan brokoli dengan tepung dan bumbu.
Jaminan rasanya nyatanya nggak kalah sedap! Bakso ini juga bisa kamu rebus atau goreng, tergantung selera. Ditambah sambal atau saus kesukaanmu, pasti bakal bikin kamu ketagihan!
2. Sayur Brongkos
Pernah denger sayur brongkos? Ini dia makanan khas Jogja yang dijamin bisa menggoda siapa saja! Meskipun terdiri dari sayuran, sayur brongkos memiliki cita rasa yang kaya dan unik.
Dengan kuah cokelat yang cukup pekat dan rempah-rempah yang melimpah, sayur ini bisa jadi teman makan nasi hangat yang mantap. Kamu bisa mencoba mengganti daging sapi dengan daging ayam, jika kamu lebih suka daging yang lebih empuk. Rasanya? Nagih, deh!
“Makan sayur brongkos dengan nasi hangat yang atasnya ditaburi dengan bawang goreng pasti bikin kamu kangen”> – RRI
3. Sayur Kriuk-Kriuk
Siapa yang butuh sayur yang ‘ordinary’? Coba deh ciptakan sayur kriuk-kriuk! Gimana caranya? Kamu bisa memotong sayuran seperti zucchini, terong, dan wortel menjadi irisan tipis, lalu lapisi dengan tepung roti dan beri sedikit bumbu.
Goreng hingga renyah, dan kamu akan mendapatkan camilan sehat yang bisa bikin semua orang terpukau. Makan dengan saus atau Yoghurt bisa jadi pilihan yang segar dan lezat!
4. Smoothie Sayur
Kalau malas makan sayur, smoothie bisa jadi solusi! Campur sayuran hijau seperti bayam atau kale dengan buah-buahan manis seperti pisang atau mangga. Tambahkan sedikit susu atau yogurt, dan siap disajikan!
Menyegarkan dan simpel, smoothie sayur ini cocok untuk sarapan praktis di pagi hari. Selain itu, rasanya nggak ‘sayur’ sama sekali, lho! Manis, creamy, dan mengenyangkan!
5. Sup Sayur Creamy
Last but not least, bagaimana kalau bikin sup sayur creamy? Campurkan sayuran seperti brokoli dan kentang, masak hingga empuk, lalu blender hingga halus. Tambahkan krim atau susu agar rasanya lebih gurih.
Sup ini bisa jadi hidangan pembuka atau bahkan penghangat di malam hari. Rasanya alami dan creamy! Siapa bilang sayur itu membosankan?
